Vôňa a chuť sliviek v mlyne
V sobotu 15. septembra 2018 teriakovský mlyn už po šiestykrát rozvoniaval slivkami. Počas podujatia Slivkové hody mohli návštevníci ochutnať množstvo slivkových špecialít, v kotlíku čerstvo uvarený slivkový lekvár a nechýbala ani koštovka tekutej slivky.
V rámci príprav na podujatie, pri zbieraní a vykôstkovaní sliviek, pomáhali dobrovoľníci občianskeho združenia OZVENY a žienky z Jednoty klubu dôchodcov v Hrachove. Slivkový deň odštartovalo varenie slivkového lekváru v kotlíku, ktorý starostlivo miešal Michal Kubaliak z Hrachova. O chutný výsledok bol veľmi veľký záujem a zakrátko po ňom nebolo ani stopy.
Viac fotografií nájdete vo Fotogalérii - TU.
Okrem lekváru si návštevníci mohli pochutnať na rôznych slivkových dobrotách, ktoré na podujatie pripravili dobrovoľníci z regiónu. Patrili medzi ne napríklad slivky v slanine, škvarkovníky so slivkovým lekvárom či štrúdľa s makom a slivkami. Počas podujatia tentokrát prebiehalo aj štúdiové fotenie prinesených dobrôt do plánovanej knihy receptov s názvom Slivkové maškrty. Druhé kolo fotenia slivkových receptov sa uskutoční na jar pri príležitosti otvorenia náučného chodníka Po stopách Maginhradu.
Počas podujatia ďalej prebiehala príprava slivkových špecialít priamo pred mlynom. Dobrovoľníčky nášho združenia pripravovali slivkové knedle a zemiakové pirohy so slivkovým lekvárom s makom alebo orechmi. Ďalšími dobrotami boli lokše so slivkovým lekvárom od dobrovoľníčok občianskeho združenia SOLENNIA z Nižného Skálnika a lievance i cuketové placky s mirabelkovým džemom od dobrovoľníčok občianskeho združenia Šanca pre Dražice.
Slivkové gule s makom či strúhankou ste mohli ochutnať aj vďaka dobrovoľníkom občianskeho združenia Teriakovčan z Veľkých Teriakoviec. Novinkou bola kapustnica so sušeným slivkami, ktorú na podujatí pripravovali členky Jednoty klubu dôchodcov v Hrachove. Tí, ktorí uprednostňujú tekuté slivky, si prišli na svoje pri koštovke domácej pálenky.
O dobrú zábavu v areáli mlyna sa postarali heligonkár Jaroslav Petrinec z Antalky, po ňom vystúpili Sestry Sihelské z Poltára a ľudová hudba Jána Demeho z Klenovca.
Aj napriek premenlivému počasiu sa šiesty ročník Slivkových hodov vydaril a pevne veríme, že budúci rok sa vidíme v rovnako hojnom počte. Vďaka patrí desiatke dobrovoľníkov z viacerých obcí regiónu od Hnúšte, cez Hrachovo až po Rimavskú Sobotu, bez ktorých by nebolo možné toto podujatie zrealizovať.
Podujatie sa uskutočnilo s finančnou podporou Banskobystrického samosprávneho kraja
a vďaka 2 % z dane, ktorú nám poukázali fyzické a právnické osoby v roku 2018.
Foto: Ivka Kováčová a Frederika Slížiková, dobrovoľníčky o.z. OZVENY
Spracovala: Kristína Furmanová, dobrovoľníčka o.z. OZVENY
publikované: 21. septembra 2018
prečítané: 3699 krát
